чайная церемония, пуэр / Компания «Твой Чай» :: О чае
китайская чайная церемония, выездные чайные церемонии - Компания «Твой Чай»
чайная церемония, праздники, китайский чай
На главнуюНаписать нам письмоКарта сайтаДобавить в избранное
+7 (926) 317-44-00
info@tvoychay.ru
чайный клуб, организация праздников, корпоративные мероприятия



Для корректного отображения этого элемента вам необходимо установить FlashPlayer и включить в браузере Java Script.

Главная » О чае

Существует множество классификаций чая. В Европе, например, чай делят на черный и зеленый. Однако, когда мы пытаемся описать китайский чай, используя такую терминологию, мы сталкиваемся с некоторыми трудностями. Китайский чай настолько многообразен, что просто не вписывается в европейские рамки.
Сами китайцы придумали для своего чая множество других классификаций:

  • по виду чайного листа
  • по тем воздействиям, которым подвергается чай во время обработки
  • по месту произрастания (провинции)
  • по цвету настоя
  • и много других.

Наиболее удобной из перечисленных классификаций оказалась классификация по цвету настоя (в прозрачном стеклянном стакане). Таким образом были выделены зеленый чай, белый чай, желтый чай, красный чай, черный чай; и улунский чай (не путайте эту классификацию с европейской, которая основывается на цвете сухого чайного листа!). Кроме этого, в отдельную группу чаев часто выделяют жасминовый чай и чайные добавки. Однако, здесь стоит помнить, что в 90% случаев жасминовый чай – это именно зеленый чай с добавлением жасмина.

 

Компания «Твой Чай»
E-mail: info@tvoychay.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

создание сайтов, веб-дизайн -
веб-студия «ЗВЕЗДА»