интернет магазин чая в Москве
     
Русский / English
    


Оформить заказ
 
Китайский чай
     Белый чай
     Жасминовый чай
     Желтый чай
     Зеленый чай
         Воробьиные язычки
         Игольчатые чаи
         Листовые чаи
         Плоские чаи
         Прессованные чаи
         Скрученные чаи
         Спиральные чаи
     Красный чай
     Нечайные чаи
     Подарочные наборы чаев
     Пуэры
     Улуны
Некитайские травы
Посуда для приготовления чая
Чайная литература
Чайные сборы "Рецепты тибетских монахов"
Чайные сувениры
Чудеса из Марокко


Вернуться в раздел выездных чайных церемоний
Чайная церемония. Китайский чай. Выездной чайный клуб




Главная : Китайский чай : Зеленый чай : Плоские чаи :

Си Ху Лун Цзин /Колодец дракона с Западного озера № 500

Си Ху Лун Цзин /Колодец дракона с Западного озера № 500


добавить в корзину
Наша цена: 300.00 руб.


Наличие на складе: да


Цвет сухого листа От зеленых, желтоватых, цвета выжженной травы до сизоватых и даже коричневых оттенков
Аромат сухого листа Сладковатый, осенний запах зелени. Так могут пахнуть крылья бабочки лимонницы после дождя, свежая зеленая нотка, луг в мерцающих серебринках росы, но там же можно уловить и тыквенные семечки и орехи и даже халву… При этом размоченный чайный лист пахнет иначе. Если представить себе аромат незрелого зеленого кофе, то будет что-то близкое к запаху этого многогранного, непрестанно удивляющего чая.
цвет настоя Прозрачный нежнейший зеленый, светящийся изнутри чуть желтоватым светом
аромат Легкий, медово-парфюмерные оттенки наводят на мысль об элитных ароматических композициях. Аромат луговых цветов, совсем легкий с лимонными оттенками свежести и холодком
вкус Нежный, парящий, легчайшее чуть пряное послевкусие

 

Си Ху Лун Цзин - зелёный чай из Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая.

Для производства Лун Цзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный Лун Цзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления Лун Цзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лун Цзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лун Цзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая.

Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лун Цзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Рассказывают, что в деревенском колодце, вода в котором благодаря высокой минерализации отличалась по светопреломляющим свойствам, во время дождя возникали оптические эффекты, напоминавшие местным жителям движения мифического священного животного. Колодец почитался чудотворным и к нему приходили в засуху просить дракона о дожде.

Считается, что для раскрытия всех качеств Лун Цзина его нужно заваривать водой из источника Хупао-цюань, вскипячённой и охлаждённой до 80 градусов.

В упаковке: 20 грамм.

 

Copyright © интернет магазин чая в Москве "Твой Чай". All rights reserved. создание сайта, web-дизайн - Web-студия «ЗВЕЗДА»