интернет магазин чая в Москве
     
Русский / English
    


Оформить заказ
 
Китайский чай
     Белый чай
     Жасминовый чай
     Желтый чай
     Зеленый чай
     Красный чай
     Нечайные чаи
     Подарочные наборы чаев
     Пуэры
     Улуны
Некитайские травы
Посуда для приготовления чая
Чайная литература
Чайные сборы "Рецепты тибетских монахов"
Чайные сувениры
Чудеса из Марокко


Вернуться в раздел выездных чайных церемоний
Чайная церемония. Китайский чай. Выездной чайный клуб




Главная : Китайский чай : Красный чай :

Чжень Шань Сяо Чжун /Малые кусты с высоких гор № 200


добавить в корзину
Наша цена: 140.00 руб.


Наличие на складе: да


Родина чая — провинция Фуцзянь, чайные плантации на склонах горы Чжэнь. Уже около 1610 года или 1650 года, в горах Уишань, в деревне Син Ху Чжэнь, в районе Нань Ли, существовало производство чая чжэн шань сяо чжун. Аналогичные чаи производятся также в соседнем районе и называются «Вай Шань Сяо Чжун».

Сяо Чжун с горы Чжэнь считается самым лучшим из Сяо Чжунов. Так как лучшие сорта Чжэн Шань Сяо Чжуна коптятся именно на сосновых ветках, за смолистый сосновый запах их иногда называют «Лао Сун Сяо Чжун» — «Старая сосна».

В настоящее время настоящий Чжэнь Шань Сяо Чжун крайне редок. «Лапсанг Сушонгом» называют все чаи, приготовленные по технологии, сходной с технологией приготовления Чжэнь Шань Сяо Чжуна.

Согласно китайскому чайному канону, высококлассный чжэн шань сяо чжун имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы.

Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази и копченой рыбы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.

Чай особенно хорош в холодное время года, потому что обладает согревающим эффектом.

Нечасто этот чай понимают с первого раза. Для того, чтобы привыкнуть к аромату и вкусу чая, нужно попробовать чай несколько раз.

Интересно:

Лапсанг Сушонг (как мы помним, почти полный аналог Сяо Чжуна) поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании.

Популярен среди курильщиков — возможно, за нотки дыма. В частности, Лапсанг Сушонг был любимым чаем Уинстона Черчилля.

Лапсанг Сушонг упоминается в сериале о Джеймсе Бонде.

В упаковке: 20 грамм.

 

Copyright © интернет магазин чая в Москве "Твой Чай". All rights reserved. создание сайта, web-дизайн - Web-студия «ЗВЕЗДА»